ノルウェー伝統の保存食、バカリャウ（バカラオ・バカリャオ・バッカラ）の販売を開始しました。
バカリャウは、鱈を塩漬け・乾燥させた、約500年前から伝わるノルウェーの伝統食材です。
塩漬け・乾燥させることで熟成され旨味が増し、様々な料理にご使用頂けます。
ポルトガル・スペイン・イタリア・メキシコ料理も良く使われ、バカリャウを使用したレシピは、1000種類以上あると云われています。

バカリャウ（バカラオ）　乾燥塩鱈（Dried Salted Cod）　ノルウェー産　500g